GASTRONOMIA SOLIDARIA: Innovación aplicada de Economía Circular en la Formación Profesional de Euskadi
Iniciativa colaborativa interdisciplinar impulsada desde el área de Biociencias y Sostenibilidad de TKNIKA que junto a empresas privadas ha permitido ofrecer menús, desarrollados en proyectos de innovación en alimentación y economía circular, a familias sin recursos durante la crisis del COVID-19.
El Centro de Investigación e Innovación Aplicada de la Formación Profesional del País Vasco, Tknika, es un órgano técnico encargado de la investigación e innovación aplicada y la transferencia de los resultados de los proyectos de I+D+i a centros que imparten formación profesional en la CAPV.
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